もんじゃ焼きの歴史

もんじゃ焼きはいつからあったのでしょうか？
1819年「北斎漫画」に【文字焼き屋】の挿絵があったようでこの時代に既に江戸にもんじゃ焼きに近いものがあったようです。明治時代に駄菓子屋でうどん粉を水で溶いたものを使って鉄板に文字を書いて遊んだ、文字を書いて教えてことから文字焼きと呼ばれそれが後にもんじゃ焼きとなっとそうです。
浅草あたりがもんじゃ焼きの発祥の地とされる事が多いようです。
現在では月島や浅草がもんじゃ焼きでは有名です。